9月3日，河南郑州。60岁的常大哥有一手绝活，就是做变蛋。他做出来的变蛋十分受欢迎，客户们基本上都是排队预定，最忙的时候一天能加工1000多斤。据他估计，从业40年间他大概做了5000万枚变蛋，无一差评。就靠这小小的变蛋，他不仅在郑州帮三个儿女买房置业，还收了2000多个徒弟遍布全球，传播河南的变蛋制作手艺。